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10 Luglio 2017

Food

Rigatoni con zucchine, gamberi e crema di burrata

Cucinare è come cantare. Prima devi imparare la base, le regole, la tecnica. Le devi fare tue, naturalmente. Poi devi dimenticarle. Dimenticarle e metterci del tuo.   Un Artista non canta che se stesso. Il suo vissuto, la sua esperienza. Cantare, in fin dei conti, è mettersi a nudo e l’onestà di chi fa musica pesando le parole che dice si  ...

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